Polysaccharide từ Kim Ngân Hoa (Lonicera japonica Thunb.): khả năng của hoa kim ngân trong việc tăng cường hệ miễn dịch
I. Giới thiệu chung
Thành phần chính: Polysaccharide và chiết xuất nước từ Kim Ngân Hoa là những hoạt chất quan trọng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.II. Cơ chế tác động lên tế bào T
Tăng kích thước cơ quan miễn dịch: Polysaccharide từ Lonicera japonica (LJP) làm tăng đáng kể chỉ số tuyến ức (thymus) và lá lách (spleen) ở mô hình chuột bị ức chế miễn dịch bằng cyclophosphamide (CTX). Điều này cho thấy LJP có khả năng phục hồi và tăng cường chức năng miễn dịch của các cơ quan này.Gia tăng tế bào CD4⁺ và CD8⁺: Nghiên cứu năm 2018 trên PLoS ONE đã chỉ ra rằng LJP có thể làm tăng đáng kể tỷ lệ phần trăm tế bào CD4⁺ và CD8⁺ trong lá lách ở chuột bị ức chế miễn dịch bởi CTX, đồng thời phục hồi tỷ lệ CD4⁺/CD8⁺, cho thấy sự tăng cường chức năng miễn dịch tế bào.
Cytokine Th1/Th2: LJP giúp phục hồi và tăng nồng độ các cytokine như IL-2, IFN-γ, và TNF-α trong huyết thanh. Các cytokine này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hướng miễn dịch tế bào (cell-mediated immunity) bằng cách điều hòa phản ứng miễn dịch, kích hoạt tế bào lympho và đại thực bào, cũng như hỗ trợ chống lại mầm bệnh nội bào và tế bào ung thư.
III. Cơ chế tác động lên đại thực bào – macrophages
Tăng khả năng thực bào: Polysaccharide LJP-A, đặc biệt ở liều 200 mg/kg, có thể tăng cường chức năng thực bào của đại thực bào lên khoảng 1.7 lần so với nhóm bị ức chế miễn dịch bởi CTX.Điều hòa tiết ROS, NO, cytokines IL‑6, TNF‑α: Các polysaccharide từ Kim Ngân Hoa có khả năng ức chế sự sản xuất quá mức của NO, TNF-α và IL-6 trong các đại thực bào bị kích thích gây viêm. Điều này tương tự như cách một số polysaccharide thực vật khác điều hòa sản sinh chất trung gian miễn dịch trong các phản ứng viêm.
IV. Hệ quả tích hợp
Kích hoạt tế bào NK: LJP có khả năng tăng cường đáng kể tính độc tế bào của tế bào Natural Killer (NK) ở chuột bị ức chế miễn dịch.Tăng hoạt hóa lymphocyte: LJP cải thiện khả năng tăng sinh của tế bào lympho lách ở chuột bị ức chế miễn dịch bởi CTX, bao gồm cả tế bào T và B, qua đó thúc đẩy đáp ứng miễn dịch toàn diện.
V. Mối liên hệ cấu trúc‑chức năng
Thành phần và Khối lượng phân tử: Polysaccharide LJP-A, giàu acid uronic và có khối lượng phân tử khoảng 400 kDa, cho thấy hoạt tính miễn dịch nổi bật. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng polysaccharides từ Lonicera japonica Thunb. có khối lượng phân tử đa dạng, trong đó có một số đạt gần 400 kDa, và các phân đoạn giàu acid uronic thường thể hiện hoạt tính sinh học cao.Hoạt hóa con đường NF‑κB, MAPK: Ba loại polysaccharide tinh khiết từ Kim Ngân Hoa, dù có cấu trúc khác nhau, đều thể hiện hoạt tính chống viêm xuất sắc thông qua việc điều hòa các con đường tín hiệu NF-κB/MAPK, là những con đường quan trọng trong phản ứng viêm và điều hòa miễn dịch.
VI. Kết luận & ứng dụng tiềm năng
Polysaccharide từ Lonicera japonica Thunb. có tiềm năng lớn để phát triển thành thực phẩm chức năng hoặc dược liệu hỗ trợ miễn dịch, đặc biệt cho những người bị suy giảm miễn dịch hoặc dễ mắc bệnh. Chúng có thể được kết hợp trong chế độ dinh dưỡng hoặc liệu pháp bổ trợ để tăng cường sức khỏe tổng thể.https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6175272/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36458288/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453024001046